鯨の焼き肉

1. 鯨ベーコンは熱した焼き網の上で炙る。
2. 器に盛り、キャベツの辛子漬け、くし形切りにしたレモンを添える。

ポイント

わさび、粒マスタード、こしょうなどを薬味として添えると、さらに味のバリエーションが広がります。